Ja vam ludo ukusne kotlića od pilećeg filea sa heljda - Grechanik. Ovi burgeri sam prvi put pokušao u istim kafićima i zaiska kuhati recept. Probajte, vrlo je ukusna i zadovoljiti!
Priprema:
Dakle, za početak u slanoj kuhati vodu 150 grama heljde i gasi. to ne bi trebalo biti previše vruće za kotleta.
Mix heljde sa 500g mljevenog piletine (ili mljeveno turska je također vrlo ukusna dobiti). Dodajte nasjeckani luk na male kockice, jedno jaje. Sol, papar, dodati neke sjeckani povrće.
Sada mokrim rukama formirati pljeskavice, njima raspasti u brašno ili mrvice.
Zatim prže u biljnom ulju do zlatne jedan luk, narezane polutke, jedan mali sjeckani mrkva i 2 žlice paradajz umakom.
Sada nokautirati posudu i donijeti proizlaze pljeskavice dok kuhani na srednje jakoj vatri dvadesetak minuta. Ukusna Grechanik spreman!
Dobar tek!
Također imamo recept: Pljeskavice sa sirom