Predstavljam vam ukusan, zdrav i lijep doručak - kiflice od jaja. Punjenje u njima može biti vrlo različito, sve ovisi o vašoj želji i ukusu. Glavna stvar je da je kombinacija proizvoda u njemu skladna i ukusna. Zato kuhajte i uživajte u doručku!
Sastojci: pileće jaje, luk, kobasice, gljive, tvrdi sir, biljno ulje za prženje, sol po ukusu, mljeveni crni biber po ukusu
Način kuhanja:
Ja sam pripremila tanku podlogu za rolat. Da biste to učinili, razmutite jaje sa soli i paprom u zdjeli i skuhajte tanku palačinku u tavi. Ako želite deblji rolat, u jaje možete dodati oko 10 g. kiselo vrhnje i 1 žličica. l. krušnih mrvica, sve dobro promiješajte i skuhajte palačinku.
Zatim pripremite fil za rolat. Naribajte sir. Kobasicu (imam balykova) i sitno nasjeckajte luk.
Ulijte 1 žlicu u tavu. l. stavite gljive u biljno ulje (ja imam smrznute gljive), po potrebi dodajte malo tekućine. Pržite gljive 10 minuta. Imao sam male gljive, pa ih nisam rezao, skuhao sam cijele. Zatim sam gljivama dodao luk i kobasicu, pržio još 5-10 minuta dok ne budu kuhani.
Sada pripremamo rolat: na rub palačinke stavite prženi nadjev, malo ga okrećući. Po ostatku palačinke rasporedite sir i roladom čvrsto zarolajte palačinku.
Zatim stavite palačinku u tavu i malo popržite sa svih strana.
Rolat narežite na komade i nastavite s doručkom. Dobar tek!