Kuhanje piletine u kiselom vrhnju s gljivama je zadovoljstvo, jer će rezultat iznenaditi i najzahtjevnije sladokusce.
Sastojci: piletina, gljive, kiselo vrhnje, luk, sol, paprika, suncokretovo ulje
Način kuhanja:
Moja piletina, narezana na komade. Posolite, dodajte papriku. Luk narezati na kolutove, dodati piletini i promiješati. Šaljemo u hladnjak na 2-3 sata da se marinira.
Piletinu izvadimo i popržimo na maslacu.
Gljive operite i narežite na četvrtine. Sitno nasjeckajte zelje.
Kad je piletina pržena do zlatno smeđe boje, izvadite je. U istoj tavi popržite gljive s lukom, dodajte pola kiselog vrhnja i pirjajte 5 minuta.
Piletinu stavimo na dno posude otporne na toplinu, na vrh stavimo gljive.
Preostalo kiselo vrhnje razrijedimo vodom i prelijemo našu piletinu s gljivama. Tko voli s umakom, dodajte još vode. Šaljemo ga u pećnicu na sat vremena.
Dok se naša piletina kuha, pravimo prilog. Ja imam pire krumpir.
Nakon sat vremena izvadimo piletinu i posipamo začinskim biljem.
Ukusna, nježna i mirisna piletina s okusom gljiva je spremna. Dobar tek svima!!!