Dakle, danas guštamo u društvu Golluma i Prstenonoše, Froda Bagginsa... Više recepata na mom instagramu @artem_goloden #kukpad4
Sastojci: riba, naranča, lukovica, maslac, brašno, mlijeko, krumpir, gljive, cheddar sir, sol, papar, korijander
Način kuhanja:
Uzmite mali kotao ili tavu debelih stijenki i stavite na laganu vatru. U njemu otopite maslac i dodajte brašno. Miješajući da se uklone grudice, ulijte mlijeko. Posolite, popaprite po ukusu, dodajte naribani cheddar sir i promiješajte.
Krumpir, gljive narezati na ploške debljine centimetar i dodati u kotlić. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite na najsporijoj vatri 3-5 sati.
U međuvremenu, idemo na pecanje. U zagrijanu tavu stavite nasjeckani luk i pržite miješajući oko minutu. Zatim premažemo očišćenu, iznutrinu i opranu ribu, posolimo, popaprimo, po želji pospimo mljevenim korijanderom. A sada iscijedite sok od 2 naranče u tavu direktno na luk s ribom. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok riba ne bude gotova. Spreman!