Zapečeni, hrskavi rubovi najukusnijeg kruha, kremasta tjestenina s tunom i mirisne sušene rajčice savršeno se nadopunjuju s nježnom nijansom lavande. Večeras je talijanska kuhinja. 😁🇮🇹 #recept dana
Sastojci: tuna (iz konzerve), krem sir (sa začinskim biljem), polovice sušenih rajčica u ulju, listovi lavande
Način kuhanja:
Za ovo jelo prikladan je samo najsvježiji i najukusniji kruh. Na primjer Ciabatta. Narežite na kriške debljine oko 1 cm.
Svaku krišku malo, s jedne strane, namažite uljem sušene rajčice. I smeđi, s ovom stranom, na jako vrućoj, suhoj tavi.
Dobijamo prepečene, s jedne strane i mekane s druge strane, šnite kruha. Stavite ih na tanjur za posluživanje, mrvicom prema dolje.
Pomiješajte tunjevinu i nekoliko žlica krem sira sa začinskim biljem u maloj posudi. Ne dodajem ni crni papar. Ovdje su, čini mi se, bilo kakvi začini suvišni, sve je već jako ukusno i samodostatno.
Dobivenu pastu namažite na kruh. Nemojte biti pohlepni, namećujte se velikodušno i sa zadovoljstvom. Po vrhu rasporedite polovice sušenih rajčica. Ukrasite listovima lavande. Savršeno nadopunjuje cijeli "buket".
Na prozorskoj dasci mi raste lavanda i često je dodajem u razna jela. Za ukras i salatu koristim mlade listove, a za topla jela one starije.