#Praznici
Sastojci: nemasno mlijeko, maslac, jaje (zhovtok za zashchuvannya životinja, proteini - u tijestu), zucru, sol, suhi kvasac, brašno, zucru od vanilije, gusti džem
Način kuhanja:
Otopiti mlijeko sa otopljenim maslacem, dodati bjelanjak sa zukrom, jačinu, vanilin zukor, kvasac, promiješati i ostaviti da odstoji 10 pera. Ako kvasac naraste, postepeno unosite brašno i zamijesite tijesto srednje gustoće. Stavite jogu da se diže na toplom mjestu 1-1,5 godina.
Gotovo tijesto je razvaljano u pravokutni sloj za oko 0,7 cm, vizualno izrezano na 2 dijela.
Pokrijte još malo džema, a manji dio okomito izrežite na trake širine oko 1-1,5 cm.
Pecivo sa pekmezom zamotajte u rolat, a trake nibi yogo ispecite. Od rolade oblikujte kalač, izgledajte kao pidkov i stavite yogo na deco koricu papirom za pečenje.
Kalač za kuhanje stavite u toplu zdjelu 20 minuta, zatim ga premažite s malo vode i stavite u pećnicu da prokuha, pecite na 200 stupnjeva 30-40 minuta. Umutite dok ne budete spremni. Ukusan.