Izvrstan recept za krepku i bogatu mesnu juhu s mješavinom bundeve i povrća koja će vas ugodno iznenaditi svojim prekrasnim okusom!
Sastojci: Meso (govedina + svinjetina), Povrće miks, bundeva, luk, voda, sušeno bilje, lovorov list, mešavina paprike, sol
Način kuhanja:
U lonac postavljen na štednjak uliti 1,2 litre hladne vode, nakon čega u nju stavimo 500 grama junećeg mesa na kostima i komadiće svinjetine, zatim poklopiti posudu poklopcem i na jakoj vatri zakuhati vodu, a zatim izvaditi dobiveni pjena.
U tavu s mesom dodati 1/4 glavice luka i poklopiti te meso kuhati na najnižoj vatri štednjaka 1 sat.
150 grama bundeve narežemo na malu kocku i stavimo je u zajedničku tepsiju, nakon što je izvadimo iz nje kuhani luk, a zatim u zajedničku tepsiju stavite 500 grama mješavine povrća i pomiješajte sve sastojke. Pokrijte lonac poklopcem i zakuhajte sve sastojke na jakoj vatri.
Sve sastojke pomiješamo u loncu jedan s drugim, zatim poklopimo i nastavimo kuhati juhu na minimalnoj vatri štednjaka 15 minuta. Kuhanu juhu ulijte u zdjelice za posluživanje i poslužite. Dobar tek, dragi prijatelji!
Nakon zakuhanja upalite štednjak na minimalnu temperaturu i u tavu uspite sol po ukusu, dodajte 1 žlicu suhog začinskog bilja, 2 lista lovora i mješavinu mljevenih paprika po ukusu.
Pažljivo pogledajte moj videorecept korak po korak za pripremu ukusne guste juhe s mješavinom mesa i povrća:
Doma jedemo, doma kuhamo! Želite li naučiti kuhati ukusnu hranu? Pretplatite se na moj kulinarski kanal Sibiryachka kuhari - domaća hrana i kuhinja s Elenom Mashnich!