Pečeni šampinjoni i povrće 🥦🥕🍆🧅🌶🥔🧄 Možete uzeti bilo koje povrće. Sve što je dostupno. Kupus, patlidžan, tikvice, karfiol, korabica itd. Količina je na vama. ✅ Umak se može poslužiti uz povrće: jogurt + začinsko bilje + češnjak ✅ Ili gotovo povrće pospite mrvljenim sirom ili fetom i začinskim biljem
Sastojci: šampinjoni, kiselo vrhnje, soja umak, krumpir, mrkva, paprika, cikla, brokula, mahune, paprika, mljeveni crni papar, provansalsko začinsko bilje, češnjak, maslinovo ulje, sol
Način kuhanja:
Pomiješajte kiselo vrhnje, soja umak, 1 žličicu suhog češnjaka. Posolite, popaprite malo. Male i srednje šampinjone ostavite cijele, a velike narežite na četvrtine. Marinirajte u umaku oko 30 minuta.
Krumpir se može narezati na tanke ploške ili kao ja narezati na velike ploške i kuhati 5-7 minuta, posuti paprikom. Prokuhajte i grah.
Ostatak povrća narežite na velike trake ili ploške.
Sve povrće prelijte maslinovim uljem, posolite i pospite provansalskim začinskim biljem. Može se miješati.
Stavite gljive i povrće na pek papir i pecite na 180° oko 45 minuta. Dobar tek! ❤