#piletina Pileće meso, a još više ako je od domaće piletine, koja nije uvijek mekana, ovako kuhano je mekano i nije suho. A jelo je općenito ukusno, mirisno i lagano. Dostupan za večeru i ručak.
Sastojci: pileće meso, imam 2 buta, luk, mrkva, mahune smrznute, riža, sol, mljeveni crni biber, suhi peršin, voda
Način kuhanja:
Meso narezano na komade. Oguliti luk, mrkvu. Pripremite potrebnu količinu riže, soli, papra.
Stavite tavu na štednjak, uključite. Izložite pripremljeno meso. Ako je meso iz zamrzivača, onda ne treba čekati da se potpuno otopi, već narezati na komade čim se razreže. Zatvorite poklopac. Pržite na srednjoj vatri. Nemojte soliti. Tako sol neće oduzeti tekućinu i meso će biti sočnije. Ne zaboravite promiješati.
Dok se meso prži, narežite luk na sitne kockice.
Mrkva u komadima.
Rižu oprati u 2-3 vode.
Kad se meso lagano zaprži, trebalo mi je 15 minuta da posolim. Da biste to učinili, uzmite 1/3 sve soli. Začiniti. Možete dodati i druge začine za piletinu. Ulijte vodu, dodajte lovorov list. Kuhati. Smanjite vatru i kuhajte još oko 10 minuta.
U međuvremenu prelijte naraste u drugu tepsiju. maslac. Pirjajte luk i mrkvu 2-3 minute. Dodajte mahune, bez odmrzavanja, pržite još 2 minute. Dodaj sliku. Ulijte ostatak soli. Sve zajedno pržite još minutu. 5. Dodajte peršin. Isključite štednjak.
Ostaje samo posložiti povrće s rižom u lonce. Za ovu količinu potrebne su 4 posude.
Na vrh poslažite komade mesa.
Ulijte tekućinu u lonce. Dolijte vodom. Zatvorite poklopce i zagrijte na 200 stupnjeva. peći 40-50 min.
Ili do željene spremnosti.