#desert #torta bez pečenja Za desert možete uzeti bilo koji kolačić (kao što je obljetnica), ali idealno je uzeti čokoladu. U procesu pripreme baze dodala sam vodu, ali ako vidite da vam masa drži oblik, onda ne možete dodavati vodu. Promjer oblika 24
Sastojci: baza, keksi, čokolada, maslac, voda, vrhnje, žumanjak (sobne temperature), šećer, mlijeko (vruće), brašno, maslac (sobne temperature)
Način kuhanja:
Osnova: zdrobiti kolačiće u sitne mrvice. Čokoladu i maslac stavite u zdjelu, otopite u mahunarkama u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
U zdjeli pomiješajte kekse s čokoladom i maslacem. Ako masa ne zadrži oblik kada se stisne, dodajte vodu. Stavite kalup na posudu i rasporedite našu masu (1/3 mase ostavite za posipanje odozgo). Oblikujte dno i stranice 1,5-2 cm. Tamp čašom. Podlogu stavite u hladnjak.
Krema: u zdjelu staviti žumanjke i šećer. Miješati. Dodati brašno i promiješati.
Postupno ulijevajte mlijeko uz stalno miješanje.
Masu uliti u lonac i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane gusta. Bolje je miješati pjenjačom. Tako neće biti grudica. Ugasite štednjak i dodajte ulje. Otopite maslac i dobro izmiješajte kremu.
Uzmite podlogu i ulijte kremu (jedva čekate da se krema ohladi), pospite preostale kekse. Uz mali pritisak rukom. Stavite desert u hladnjak na dva do tri sata.
Delikatni desert je spreman. Dobar tek🤗