Izvrstan recept za kuhanje sibirskog pečenja s mesom i povrćem sa začinima, koji će vas ugodno iznenaditi svojim prekrasnim okusom! #cuckpad
Sastojci: svinjsko meso, krompir, luk, voda, mrkva, češnjak, biljno ulje, pasta od rajčice, mješavina paprika, lovorov list, sušeno bilje, zeleni luk, sol
Način kuhanja:
Od 1 kilograma svinjskog mesa narežemo na krupnije komade koje potom stavimo u tavu na zagrijano biljno ulje i pržimo na jakoj vatri na štednjaku. 2 glavice luka sitno nasjeckajte i stavite u tavu s mesom, a zatim luk pomiješajte s mesom i pržite na jakoj vatri na štednjaku.
1 mrkvu narežemo na sitno i stavimo u tavu s mesom i lukom, nakon čega sve sastojke pomiješamo i nastavimo pržiti na jakoj vatri. 1 kilogram prethodno oguljenog krumpira narežite na krupnije i stavite u zajedničku tavu.
U zajedničku šerpu ulijte 250 mililitara tople prokuhane vode i sve sastojke dobro izmiješajte, a zatim posolite po ukusu tavu, dodajte u to 2-3 lista lovora, 0,5 žličice mješavine mljevenih paprika, 2 žlice paste od rajčice, 1 žličica sušenog začinskog bilja i 2 klinčića provučena kroz prešu češnjak.
Sve sastojke u tavi pomiješamo međusobno i pokrijemo poklopcem, a zatim uključimo štednjak na minimalnu vatru i kuhamo pečenje 30-35 minuta dok ne bude potpuno kuhano. Pripremljeno jelo rasporedimo na porcionirane tanjure, nakon čega dodamo sitno nasjeckani zeleni luk po ukusu i poslužimo za ručak ili večeru za stolom. Dobar tek, dragi prijatelji!
Pažljivo pogledajte moj videorecept korak po korak za kuhanje ukusnog sibirskog pečenja s mesom i krumpirom sa začinima:
Doma jedemo, doma kuhamo! Želite li naučiti kuhati ukusnu hranu? Pretplatite se na moj kulinarski kanal Sibiryachka kuhari - domaća hrana i kuhinja s Elenom Mashnich!