Vrlo jednostavan i ukusan kolač bez pečenja Andrute. Ovo je kolač, poznat od djetinjstva, napravljen od kolača od vafla, premazan kremom od maslaca sa kondenziranim mlijekom, ali s dodatkom sloja maline. Slojevi malina razrjeđuju slatku slatkoću kolača ugodnom kiselošću i osvježavajućim okusom. A ovaj se kolač priprema tako jednostavno da će ga dobiti čak i dijete.
Andrutin kolač od vafla, unatoč jednostavnosti, ispostavlja se vrlo ukusnim. Kuhanje ne oduzima puno vremena i ono što je posebno važno na vrućini radi se bez pečenja.
Ovaj kolač izvrstan je za obiteljsko ispijanje čaja i za primanje uskog kruga prijatelja. Također dobro funkcionira i kao brzi desert.
Svakako isprobajte ovu verziju kolača od vafla bez pečenja s malinama, nevjerojatno je ukusna!
Sastojci:
- kolačići za kolače - 7 kom.
- kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g (1 limenka)
- maslac - 180 g
- maline - 400 g mente
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo kremu za kolače.
U zdjelu stavite 180 g mekog maslaca. Maslac miješajte mikserom 1-2 minute dok maslac ne pobijeli.
2. U umućeni maslac dodajte 1 limenku kuhanog kondenziranog mlijeka. Ponovo istucite sve dok ne postane glatko.
3. Savijamo tortu.
Stavite kolač od vafla i premažite ga kremom. Najprikladnije je kremu nanositi silikonskom lopaticom. Ne morate nanositi kremu u debelom sloju, dovoljno je samo pokriti kremom sve utore u kolaču od vafla. Ostatak kreme izvadite u zdjelu. Drugi kolač stavite na isti način i premažite kremom.
4. Na kremu drugog kolača stavite maline. Prekrijte sljedećim kolačem od vafla i pritisnite maline.
5. Nanesite kremu. Na isti način stavite još 2 kolača i namažite ih kremom. Opet stavite maline na kremu petog kolača. Ukupno je za kolač, zajedno s ukrasom, bilo potrebno 400 g malina.
6. Na vrh kolača stavite još dva kolača s vaflima. Gornji kolač još ne treba podmazivati. Za tortu sam koristila 7 kolača s promjerom 22 cm.
2-3 žlice ostavite kremu za ukrašavanje torte.
7. Pokrijte tortu daskom i stavite mali teret. Sve smo stavili u hladnjak da se zamrzne 1 sat.
8. Kolač se smrznuo i natopio. Podmažite ga odozgo preostalom kremom. U krug kolača stavite maline. Tortu ukrašavamo i listićima mente.
Kolač je spreman, možete ga poslužiti na stolu.
Kolač od vafla s malinama pokazao se vrlo ukusnim i aromatičnim. Slatko vrhnje savršeno je razrijeđeno slatkim i kiselim malinama. Kuhajte ga, vrlo je jednostavno i brzo.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com