Nudim recept za ukusnu marinadu za piletinu i umak od jogurta za to. #kokoš
Sastojci: pileći file, cherry rajčice, ⠀ Marinada:, cilantro, peršin, orasi, luk, češnjak, povrće ulje, limunov sok, sol, crni biber, crvena paprika, ⠀ jogurt umak za posluživanje:, grčki jogurt, marinada za kokoš
Način kuhanja:
Sve sastojke za marinadu stavite u blender i izmiksajte dok ne postane glatka.
Dio marinade za jogurt umak odmah odvojimo - u jogurt stavite 2,5 žlice zelene marinade, promiješajte, prekrijte prozirnom folijom, stavite u hladnjak do posluživanja s piletinom.
Pileći file u potpunosti premazati marinadom. Ostavite da se marinira 2 sata. Stavite piletinu u kalup, stavite u zagrijanu pećnicu na 180 gr. za 1 sat.
10 minuta prije spremnosti izvadite, premažite piletinu otopljenim sokom, a po rubovima stavite cherry rajčice. Namažite rajčice maslacem iz kalupa, pospite suhim začinskim biljem (francuski ili provansalski) i stavite peći 10 minuta. ⠀ Poslužite piletinu s umakom od jogurta i cherry rajčicama.