Želite raskošnu salatu? Onaj koji nitko drugi nema? Nikada prije niste jeli? Biti i lijep i pitati u ustima, pa se otopiti? I ostavio ugodan okus? Lagano i sočno? Nema ništa lakše! On je ispred vas, ovdje i sada. Do sada - u redovima autorove vlastite kompozicije ovih redaka. Ali može završiti i na stolu, u obliku jela neusporedivog po svom identitetu) #igre
Sastojci: rotkvice, tvrdi sir, velike ili 2 male crvene paprike, kuhana dimljena govedina, masline bez koštica, kopar, češnjak, vrhnje i majoneza, mljeveni crni papar
Način kuhanja:
Naribajte odvojeno jedno od drugog na srednjem ribanju: papar, meso, sir, masline, češnjak. I rotkvice, neoguljene.
Paprika će svakako pustiti sok pa je poželjno ne utrljati na list, već u zdjelu ili duboki tanjur. Ocijedite što više soka. Pomiješajte ga u jednakim omjerima s majonezom i kiselim vrhnjem, dodajte ribani češnjak, papar i dobro protresite vilicom.
Zelena salata je položena u slojevima. Možete izjednačiti slojeve na oko. Nedavno sam se prilagodila da za to koristim odvojivu posudu za pečenje, samo bez dna, t.j. okvir. Od grana kopra odrežite nekoliko gornjih grana, rasporedite u krug na posudu gdje će se graditi salata. Na sredinu nanesite tanak sloj miješanog preljeva i postavite oblik.
Prvi, donji sloj je meso. Na njemu su masline. Trebalo bi ih biti malo, manje od volumena ostalih sastojaka. Za isticanje okusa s laganom notom suptropa. Dalje - popapriti i premazati dresingom. U izobilju.
Poslije - sir i opet preljev. Sljedeća je rotkvica. Nemojte ga gaziti, ostavite ga u takvom prozračno trošnom stanju.
Na to prvo iscijedite malo majoneze s proizvoljnim uzorkom. Ako znate, nacrtajte neki hijeroglif ili pentagram. A između trakica majoneze - kiselo vrhnje. I već na kiselom vrhnju - sitno sjeckani kopar.
Ostavite salatu da odstoji 15-20 minuta na sobnoj temperaturi. I - gotovo, možete uživati i šokirati susret za vašim ukusnim stolom.