Za ljubitelje svježeg sira i čokolade 🔥 U fil sam dodala trešnje - baš je ispalo ukusno 👌 Unutra je najnježnija skuta nadjev, a na vrhu - ukusne čokoladne hrskave mrvice🤩 Još više recepata u kutiji na @_svetochka_belyaeva #svetochkina_recipes #SvetochkaBelyaeva #pecivo #cheesecakes #kraljevski cheesecake #čokoladni cheesecake #pečenje sami #domaći kolači #cheesecakes sa višnjama #brzi čaj #pečenjekakačau
Sastojci: Za mrvice i kolač, brašno, maslac, kakao prah (uzmi kvalitetan!!), šećer, sol, fil, svježi sir 9%!!,šećer, vanilin, jaja (imam velika), kiselo vrhnje 20%, krumpirov škrob (ili 40 grama kukuruza), trešnje (ne obavezno!)
Način kuhanja:
PUNJENJE SKUTE. Svježi sir protrljajte kroz cjedilo (najbolje radi prozračnosti), u svježi sir dodajte preostale sastojke za nadjev, promiješajte. Trešnje sam dodala neposredno prije nego što sam ih stavila u formu. ⠀
CHIT. Pomiješajte sve suhe sastojke osim ulja u zdjeli, promiješajte da se sjedini. Maslac ne smije biti ni mekan ni smrznut, narezati ga na kockice, dodati u suhu smjesu i rukama napraviti mrvice. Tko ima mikser s nastavkom za lopatice, može ga naravno koristiti)
Dno kalupa obložite pergamentom. Čokoladne komade podijelite na 1/3 i 2/3 dijela. Stavite 2/3 dijela u kalup i rukama rasporedite mrvice po kalupu formirajući dno i stranice torte.
Na formiranu čokoladnu podlogu pite stavite skutu masu, namažite je na skutu, na vrh stavite preostalu 1/3 mrvica, pažljivo žlicom! ugladiti.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C 60 minuta. Svatko se vodi svojom pećnicom 👆 Gotovu pitu neka se ohladi i ohladi par sati, a najbolje preko noći u hladnjaku. Dobar tek vam želi #light_cook 🤗