Sastojci: pileći batak, pileći but, krumpir (ovisno o veličini), luk, mrkva, Zeleni - za ukras, sol, crni biber, začin za piletinu, lovorov list, biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
Komade piletine treba odvojiti od kože, oprati, osušiti papirnatim ručnikom. U kotao (tavu) ulijte ulje, zagrijte ga i dodajte komadiće piletine.
Pržite s obje strane oko 15 minuta na srednjoj vatri. Dok se komadići piletine kuhaju, pobrinimo se za povrće. Mrkvu i luk narežite na pola prstena. Krumpir narežite na ploške srednje veličine.
Posolite, začinite piletinu i promiješajte. Zatim rasporedite mrkvu, pržite 5 minuta uz povremeno miješanje. Zatim dodajte luk i pržite još 5 minuta uz povremeno miješanje.
Sada rasporedite krumpir, malo posolite, dodajte lovorov list, ne miješajte.
Ulijte vruću vodu iz kotlića tako da voda malo prekrije krumpir. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.
Zatim ugasite vatru, promiješajte i pospite začinskim biljem. Dobar tek!