Brza i vrlo ukusna salata s grahom i krekerima je dar za svaku domaćicu. Može se poslužiti gostima koji su neočekivano došli ili skuhati za brzi zalogaj.
Sastojci: grah iz konzerve, svježi krastavci, sir, jaja, sol, papar, začini, provansalsko bilje (možete uzeti bilo koje začine), maslinovo ulje, češnjak, majoneza, krekeri
Način kuhanja:
Kuhanje krutona (možete uzeti one iz trgovine, ali će biti ukusnije s domaćim 😉). Kruh narežemo na male komadiće (kako vam je draže) i stavimo ga u plastičnu vrećicu, posolite, popaprite i po želji posolite, popaprite i vaše omiljeno začinsko bilje (ja imam Provansa) i maslinovo ulje.
Zatvorite vrećicu (zajedno sa zrakom) da se krušne mrvice lakše miješaju. Protresite nekoliko minuta da se sadržaj dobro izmiješa.
Pripravke za krutone izlijte na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu dobro zagrijanu na 220 stupnjeva 10 minuta (da dobro zapečenih, ali ne zagorenih!) Vrijeme se može smanjiti ili povećati, sve ovisi o vašim karakteristikama pećnice!
U vruće krekere dodajte nasjeckani češnjak. Lagano promiješajte i pustite da se dobro ohlade.
Krastavac, jaja i sir izrezati na male kvadratiće i staviti u zdjelu za salatu. Dobro promiješajte i dodajte majonezu.
U ostale sastojke dodajte mahune i lagano promiješajte.
Stavite salatu na tanjur za posluživanje, pospite krutonima. Poslužite za stol. Dobar tek!