Dragi uporni raw foodisti, vegani, pp-pobornici i trajni borci mršavosti, ovu deliciju možete preskočiti napomena) I ljubazno vas molim da maknete gore navedene građane sa svojih monitora, moje znatiželjne pretplatnike i svejede čitatelji! Za danas vam je pozornost obilan autorski zalogaj, sočan, pa čak i masan. Prodaje se i toplo i ne manje ugodno hladno. #igre
Sastojci: avokado, tvrdi sir, slanina, bijeli luk, za umak: gazirana mineralna voda, senf, balzamiko umak, šećer, sol, biljno ulje (bilo koje)
Način kuhanja:
Nemoguće je odrediti točan broj sastojaka u ovom receptu. A tijekom čitanja svi će razumjeti zašto. Približne proporcije će biti naznačene, a što se tiče ljutine - ovo je, kao i uvijek, po ukusu.
Dakle, prvo umak. Kao osnovu, morate uzeti gaziranu vodu. Ovdje - N4 Essentukov, slano, što je čak i dobro. Za 150 ml vode dodajte 2 žličice. žlice s slajdovima senfa, 1 žličica. žlica balzamičnog umaka, 30 ml biljnog ulja, oko 1 žličica. žlice šećera i malo soli, oko prstohvat. Za neslanu vodu i više soli. Protresite vilicom i ostavite na toplom mjestu.
Avokado narežite na duge ploške, proizvoljne debljine, od 0,5 do 1 cm. Sir narežite na ploške približno iste dužine i debljine. Ovdje - Altaj, ali izbor je posao gospodara. Veliki češanj češnjaka prepolovite poprečno, narežite ploške i s tim komadićima naribajte ploške sira.
Zatim sitno nasjeckajte češnjak. Slaninu narežite što tanje. Ali bolje je ležati već u rezanju - ovo je idealna opcija.
Složite krišku avokada s kriškom sira, između njih - malo labavog češnjaka. Zamotajte dijagonalno trakom slanine i pričvrstite čačkalicama (ili drvenim ražnjićima).
Zagrijte suhu tavu na jakoj vatri. Položite naše kiflice, pržite sa svake strane 2 minute, na jakoj vatri.
Nakon prelijte umak tako da pokrije kiflice do pola. Smanjite vatru na srednju i pirjajte 5 minuta. Okrenite rolice i pirjajte još 5 minuta.
Izvadite iz tave na rešetku ili dasku za rezanje. Pažljivo, držeći vrh vilicom, izvadite čačkalice. Gotovo, možete poslužiti!