Nudim vam jednostavan recept za brzu i jako ukusnu juhu s kobasicama. Vrhunac ove juhe su kiseli krastavci koji jelu daju posebnu aromu i nove okuse.
Sastojci: voda 💦, krumpir 🥔, mrkva 🥕, luk 🧅, kiseli krastavci, kobasice, sol/papar, ulje za prženje, pasta od rajčice
Način kuhanja:
Pripremite sve potrebne sastojke. Ogulite krumpir, luk i mrkvu. Stavite vodu na vatru, pustite da prokuha.
Krumpir narežite na male komadiće. Osobno volim kad se krumpir u juhi jako sitno nareže. Krumpir pošaljite u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta.
U međuvremenu mrkvu i krastavce naribajte na ribanje, a luk narežite na sitne kockice. Kobasice narežite na pola prstena. Prvo popržite luk i mrkvu, nakon 3 minute dodajte krastavce i pirjajte 5-7 minuta da prokuha tekućina. Pri kraju kuhanja dodajte kobasice i pastu od rajčice, popržite i maknite sa štednjaka.
Kada je krumpir gotovo spreman, pošaljite pečenje na njega. Posolite/popaprite po ukusu i kuhajte još par minuta. Zatim skinite juhu s vatre i ostavite da se kuha 15 minuta.
Ukusna, mirisna juha s kobasicama je spremna. Poslužite ga uz bijeli ili crni kruh, krekere i uvijek sa začinskim biljem. Dobar tek!