Za ovu pire juhu koristila sam smrznutu bundevu i gljive. Ovo je vrlo zgodno kada trebate brzo nahraniti obitelj juhom. Ali u ovom jelu možete koristiti svježe i bundevu, i gljive. Juha se kuhala u ekspres loncu. Pokušajmo kuhati! #igre #menu #juha od bundeve #multicooker #suppure #posno jelo
Sastojci: bundeva, gljive, crvena leća, mrkva, luk, celer, sol, začini, biljno ulje, voda/juha od povrća
Način kuhanja:
Pripremamo sve sastojke.
Očistimo luk, mrkvu. Luk, celer nasjeckamo, mrkvu trljamo na krupno ribanje. ✔️ Mrkvu se može i rezati, jer svejedno, tada ćemo juhu prekinuti blenderom.
Uključite ekspres lonac u načinu "Prenje". Ulijte biljno ulje u posudu. Odmah bacamo luk, mrkvu, celer. Pržite 3-4 minute. Zatim dodajte gljive i bundevu. Pirjajte još 3-4 minute.
Posoliti, začiniti (ja imam dimljenu papriku, curry, mljeveni korijander, provansalsko bilje). Miksamo. Zatim dodajte leću. Ulijte vodu/juhu. Postavljamo način rada "Juha. Povrće" (vrijeme kuhanja 12 minuta). ✔️ Količina vode/juhe ovisi o tome koliko guste želite dobiti pire juhu.
Na kraju programa kuhanja juhu prekinuti blenderom.
Po želji u tanjur možete dodati sir (feta, sir, Adyghe) i sjemenke bundeve. Poslužite uz kruh ili krekere. Dobar tek svima!