Nije tajna da je doručak najvažniji obrok u danu. Trebao bi biti umjereno zadovoljavajući, zdrav i energizirajući. Pritom se ne bi trebao dugo pripremati. Uostalom, ujutro uvijek imamo vremena na pretek.
U ovoj kolekciji skupila sam 6 brzih i obilnih doručka za cijelu obitelj odjednom. Ovdje ćete pronaći superzdrave recepte za fitness, i chic omlet iz pećnice, i obične kajgane u neobičnom dizajnu, i obilne doručke za muškarce, kao i ukusnu kašu od griza. Svi doručci su vrlo jednostavni i pripremljeni od dostupnih proizvoda. Uz takve doručke, osiguran vam je naboj živosti i snage za cijelu prvu polovicu dana!!
Heljda
Sastojci:
- jaje - 1 kom.
- kuhana heljda - 30 g
- rajčica - 1/2 kom.
- sir - 20 g
- peršin
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Recept za kuhanje korak po korak:
- U zdjelu stavite kuhanu heljdu, razbijte 1 jaje i prelijte ribanim sirom. Malo posolite i popaprite crnim mljevenim paprom. Sve miksajte vilicom dok ne postane glatko.
- Na zagrijanu tavu, malo podmazanu biljnim uljem, rasporedite pripremljenu smjesu i rasporedite po tavi. Smanjite vatru na nisku, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte oko 3-5 minuta.
- Dok se palačinka kuha, polovicu rajčice narežite na ploške i nasjeckajte malu vezicu peršina.
Kad je palačinka pečena, s jedne strane stavite nasjeckanu rajčicu i pospite peršinom. Pokrijte drugom polovicom palačinke. Doručak je spreman. - Doručak od heljde pokazao se vrlo ukusnim i zadovoljavajućim.
Doručak s krumpirom
Sastojci:
- jaja - 3 kom.
- kobasica - 50 g
- sir - 50 g
- krumpir - 2 kom.
- biljno ulje - za prženje
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Recept za kuhanje korak po korak:
- Narežemo dva mala krumpira na ploške, kobasicu na ploške, tri sira na krupno ribanje. U zdjelu razbijemo tri jaja, malo posolimo, popaprimo po ukusu i sve umutimo vilicom dok ne postane glatko.
- Stavite kriške krumpira u zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem i pržite ih s jedne strane dok ne porumene. Zatim okrenite na drugu stranu i odmah punite krumpir već pripremljenim jajima. Na jaja stavite kriške kobasice i sve pospite ribanim sirom.
- Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri do kraja.
- Doručak s krumpirom, jajima i kobasicom pokazao se obilan i vrlo ukusan.
Omlet u pećnici
Sastojci:
- jaja - 6 kom.
- mlijeko - 300 ml
- sol - 1/2 žličice. l.
- maslac - 10 g (za podmazivanje kalupa)
Recept za kuhanje korak po korak:
- U zdjelu razbijte jaja i ulijte mlijeko. Ovdje ulijemo pola žličice soli. Sve miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Imajte na umu da morate miješati, a ne tući.
- Posudu za pečenje dobro premažite maslacem odozdo i sa stranica. Kako bi omlet uvijek bio visok, ispecite ga u maloj posudi za pečenje. Uzeo sam obrazac dimenzija 24 x 10 cm.
Pripremljenu smjesu od jaja i mlijeka izlijte u posudu za pečenje. - Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite točno 30 minuta.
- Gotov, još vruć, narežite omlet na porcije i poslužite. Omlet iz pećnice ispao je bujan, lijep i vrlo ukusan.
Doručak s lavašom
Sastojci:
- jaja - 2 kom.
- tanak pita kruh - 1 kom.
- svježi sir - 100 g
- sir - 50 g
- peršin - hrpa
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Recept za kuhanje korak po korak:
- Sir narežite na kockice i stavite u zdjelu sjeckalice. Tome dodajte svježi sir i razbijte 2 jaja. Nadjev posolite po ukusu i popaprite. Sve sameljemo dok ne postane glatko.
- Uzmemo jedan list tankog pita kruha i stavimo ga u hladnu tavu. Pita kruh pritisnemo na dno tepsije, a rubove ostavimo da vise. U sredinu pita kruha ulijte pripremljenu smjesu od jaja i sira, dodajte nasjeckani peršin. Slobodnim rubovima pita kruha prekrijemo nadjev tako da se dobije kolač.
- Stavite posudu na štednjak i pokrijte poklopcem. Pita kruh s nadjevom kuhamo na srednjoj vatri oko 8 minuta s jedne strane. Zatim okrenite pita kruh na drugu stranu i kuhajte pod poklopcem još 8 minuta. Po želji, u tavu se može dodati malo biljnog ulja, tada će pita kruh ispasti prženiji i hrskaviji.
- Doručak od pita kruha s nadjevom pokazao se vrlo ukusnim i zadovoljavajućim.
Doručak za 15 minuta za voljenog muža
Sastojci:
- krumpir - 3 kom.
- jaja - 2 kom.
- svježi sir - 100 g
- sir - 50 g
- kopar - 1 hrpa
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- biljno ulje za prženje
Recept za kuhanje korak po korak:
- Tri krumpira srednje veličine narežemo na kockice i stavimo ih u vruću tavu sa suncokretovim uljem. Pržite dok ne bude gotovo.
- Dok se krumpir prži, nasjeckajte malu vezicu kopra, tri sira na krupno ribanje.
- Krumpir je već pržen, u njega razbiti 2 jaja, sve posoliti i popapriti. Na jaja stavite svježi sir i pospite naribanim sirom.
- Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok se jaja ne skuhaju.
- Pripremljeni doručak prebacite na tanjur, pospite nasjeckanim koprom i poslužite.
Griz
Sastojci:
- mlijeko - 1 l
- griz - 6 žlica. l.
- šećer - 2 žlice. l.
- maslac - 20 g
- sol - 1 prstohvat
Recept za kuhanje korak po korak:
- Odmah uliti jednu čašu mlijeka, treba ostati hladno. Preostalih 800 ml mlijeka ulijte u lonac i stavite na vatru. Čim mlijeko prokuha, smanjite vatru na minimum.
- Da u grisu ne bude grudica, griz prelijte s preostalom čašom hladnog mlijeka, odmah žlicom miješajte dok ne postane glatka i ulijte u već prokuhano mlijeko. Sve miješajte žlicom dok kaša ponovno ne prokuha.
- Nakon vrenja, kuhajte kašu oko 4-5 minuta. Na kraju kuhanja dodajte prstohvat soli, 2 žlice. l. šećera i maknite kašu s vatre.
- Ukusni griz je spreman. Poslužite ga vruće na stolu, stavite mali komadić maslaca na tanjur.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com