Slana babka od domaćih rezanaca

Admin

click fraud protection

Poslužuje se s mesnim pečenjem.

Slana babka od domaćih rezanaca

Sastojci: Za rezance:, žumanjak i jedno jaje uz proteine, biljno ulje, maslinovo ulje, topla voda, brašno, po želji: jaja, otopljeni maslac, sol

Način kuhanja:

Umutiti jaja s vodom i maslacem te postepeno dodavati brašno i zamijesiti čvrsto tijesto. Ne solimo jer rezanci mogu postati sivi, pogotovo ako se dugo suši.

Tijesto podijelite na tri dijela i oblikujte loptice. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da odstoji 15 minuta

Razvaljamo tri tanka sloja debljine cca 3 mm. I ostavite ih da se osuše na toplom mjestu.

Nakon sušenja čvrsto zarolati u kolutiće i narezati na uske rezance.

Umočite rezance u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 10 minuta.

Kuhane rezance bacimo u cjedilo i malo isperemo hladnom vodom.

U većoj posudi razmutiti 8 jaja i dodati 200 g otopljenog maslaca i malo soli.

Već ohlađene rezance šaljemo u smjesu od jaja. Dobro izmiješati i prebaciti u dublji oblik namazan uljem s obzirom da se baba jako diže tijekom pečenja.

Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Poslužuje se kao toplo jelo. Režemo na kockice, a po ukusu stavljamo piletinu ili bilo koje drugo pečenje.

I odrasli i djeca cijenit će moj umak od piletine i krumpira
I odrasli i djeca cijenit će moj umak od piletine i krumpira

Danas ćemo pripremiti jednostavno i ukusno, izdašno jelo koje će oduševiti sve članove obitelji. ...

Zašto biste trebali piti kavu ujutro: 9 korisnih svojstava napitka
Zašto biste trebali piti kavu ujutro: 9 korisnih svojstava napitka

Kava nije samo aromatično i okrepljujuće piće. Osim toga, korisno je i jer zrna kave sadrže vitam...

Salata Bulgur s povrćem
Salata Bulgur s povrćem

Obilni i ukusni recept za pripremu bulgura s povrćem svidjet će se onima koji slijede zdrav način...

Instagram story viewer