Danas ćemo pripremiti jednostavno i ukusno, izdašno jelo koje će oduševiti sve članove obitelji. To će zasigurno cijeniti i odrasli i djeca. Kuhanje umaka od piletine i krumpira. Gusta juha od rajčice, krumpir koji se topi, povrće i komadići piletine jednostavno su nevjerojatni, okusni pupoljci će biti oduševljeni.
Za pripremu ovog jela može se koristiti bilo koji dio piletine. Po želji možete dodati i povrće.
Gotovo jelo možete poslužiti za ručak ili večeru. Sigurno ćete biti zadovoljni, a da bude još ukusnije, pozovite svoje ukućane da umak nadopune kiselim krastavcima, kiselim krastavcima ili šakom mirisnog svježeg bilja.
Sastojci:
- Krumpir - 400 g
- Pileća bedra (bez kostiju i bez kože) - 300 g
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Sok od rajčice - 500 ml
- Umak od rajčice - 3 žlice
- Sol, papar, suhi češnjak - po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice.
Pripremite sve prema popisu. Za ovaj je recept najbolje koristiti lonac od lijevanog željeza s debelim stranama i dnom.
Ogulite mrkvu i luk. Isperite povrće, osušite. Luk narežite na pola prstena, mrkvu narežite na velike komade.
Pileća bedra koriste čisti file bez kože i kostiju. Isperite, a zatim izrežite na trake.
Ogulite i isperite gomolje krumpira. Izrežite na velike komade.
Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite luk, mrkvu, piletinu - pržite 8-10 minuta - dok ne porumeni.
Prebacite krumpir i sastojke iz tave u posudu od lijevanog željeza. Dodajte sol, papar, suhi češnjak, nekoliko lavrushka odjednom.
Ulijte rajčicu u lonac i dodajte umak. Sve promiješajte. Pokrijte lonac s poklopcem, stavite malu vatru. Pirjajte sve sastojke 40 minuta.
Gotovo jelo poslužite s biljem.
Dobar tek!
Autor: Alena Kameneva
Zanimljivi članci:
Zdrav doručak za vašeg učenika
7 razloga da počnete jesti heljdu
Tko nije dobar za koji sir: savjet nutricionista i liječnika
Lajkujte, komentirajte, dijelite na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!