#valentinovi #pečenje #valentinovi #igre
Sastojci: Za nadjev:, luk 🧅, bukovače, krompir, biljno ulje za prženje, za tijesto:, suhi kvasac, brašno, mlijeko, jaje, sol, šećer
Način kuhanja:
Počnite s aktiviranjem kvasca. U manjoj posudi pomiješajte malo šećera, mlijeka i kvasca i stavite na toplo mjesto, pričekajte da se pojavi pjena (kvasac se aktivira).
U zdjeli za izradu tijesta umiješajte jaje, 2 žlice. biljna ulja, šećer, sol, kvasac. Zatim postepeno dodavati prosijano brašno. Zamijesite mekano tijesto.
Pripremiti fil dok se tijesto diže (mijesiti 3-4 puta po 2-3 sata)
Za nadjev oguliti i skuhati krumpir u slanoj vodi. Napravite pire.
Isperite gljive i izrežite na male kockice, možete proći kroz mlin za meso. Luk oguliti i narezati na kockice. Na zagrijanoj tavi na biljnom ulju prvo popržite luk, a zatim 🍄. Dodajte svoje omiljene začine po ukusu i želji.
U međuvremenu je tijesto sazrelo. Položite ga na stol za rezanje. Razvaljati, staviti po 1 žličicu na svaki krug tijesta. nadjeva i dobro zatvorite rubove pita. Zagrijte biljno ulje u kotlu i pržite pite s obje strane do zlatno smeđe boje. Vaditi šupljikavom žlicom na posudu, možete staviti na papirnate ubruse da upije višak ulja. Dobar tek!