Ako ste umorni od slatkiša, možete ispeći ove kolačiće. Iako ga možete napraviti slatko ako želite. Ako kalupljenje učinite jednostavnijim (okrugli kolačići), vrijeme pečenja će se uvelike smanjiti. Općenito, ima mjesta za maštu. Inače, već sam 15.11.2019 objavila recept s topljenim sirom, a to je bila šarlota od jabuka! #igre #pečenje #kolačići #topljeni sir
Sastojci: topljeni sir, brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, herbes de provence, maslac, jaje, susam po želji, mlijeko za mazanje, pinjoli po želji
Način kuhanja:
Otopljene sireve unaprijed stavite u zamrzivač kako bi ih kasnije lakše naribati. ⚠️Za moju skutu "Prijateljstvo" sat vremena nije bio dovoljan. Ostale su mekane i namazane na ribanje. 🔰Ako je skuta dobro smrznuta, bolje je naribati na sitno ribanje, ako ostane mekana - na krupno.
🔰Pomiješajte brašno, sol, šećer, prašak za pecivo i začinsko bilje. ⚠️ Ako želite napraviti slatke kolačiće, onda količinu soli treba smanjiti na 2 prstohvata, a šećera povećati na 1-2 žlice. 🔰 Prelijte naribanim sirom i promiješajte.
Jaje lagano umutiti da se bjelanjak i žumanjak sjedine. Otopiti maslac. U smjesu brašna dodajte jaje i maslac. Zamijesite tijesto. ⚠️ Trebalo mi je 180 g brašna.
Zarolane kiflice stavite u hladnjak na sat vremena. ⚠️Posebno nestrpljivi kuhari mogu jednostavno izrezati tijesto na kvadrate i odmah peći))) 🔰Izvadite kiflice i narežite ih na kolačiće debljine 1-1,5 cm.
Tijesto razvaljajte u pravokutnik i prerežite na 2 dijela. Zarolajte obje polovice u rolat. ⚠️ Za promjenu sam polovicu tijesta posula pinjolima.
🔰 Kolačiće stavite na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugog. 🔰 Kolačiće po želji premažite mlijekom i pospite susamom. 🔰 Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. ⚠️Ako želite dobiti prhki kolačić, pričekajte da malo porumeni..