Recept iz kategorije jednostavniji je nego ikad, a rezultat će nesumnjivo razveseliti 😊👍 Ovakvu juhu od kupusa sam otkrila kad sam još jednom Počeo sam kuhati pileću juhu i odjednom sam poželio raznolikost, a u zamrzivaču je, osim zelja, bila i vrećica kiselog kupusa kupus).
Sastojci: file od jednog pilića (ovo je lagana verzija, nije masna), mali luk, mala mrkva, kiseli kupus (ja imam domaće), srednje rajčice (imam domaće iz konzerve), mali krumpir, sol, papar u zrnu, lovorov list, kopar, pavlaka za podnošenje
Način kuhanja:
Odmrznuti pileći file stavite u lonac s vodom, zakuhajte, uklonite kamenac, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
Moj luk i mrkvu, osušite ih i nasumično izrežite. Luk sa srednjom kockom, mrkva sa slamkom. Dodati mesu i kuhati 10 minuta.
Dodajte kiseli kupus i kuhajte još 10 minuta.
Krompir operite, osušite i narežite na kockice. Dodati u lonac. Kuhamo 10 minuta.
U ovoj fazi izvadimo meso i proizvoljno ga režemo. Vraćamo se u lonac.
Na kraju dodajte nasjeckane rajčice, sol, papar i lovorov list. Kuhamo dok ne budemo spremni.
Pet minuta prije spremnosti dodajte kopar. Pustite da se malo prokuha i poslužite za stol s kiselim vrhnjem. Dobar tek!)