#igre Jako je ukusno!!!
Sastojci: šampinjoni (mali), prirodni jogurt, začini, sol po potrebi, biljno ulje
Način kuhanja:
Operite gljive.
Ako imate velike šampinjone, onda ih je potrebno rezati na četiri dijela, srednje - na dva, vrlo male ne treba rezati.
Dodajte začine u gljive (bolje je koristiti neku vrstu soli. Imam abhasku crvenu sol. Može biti i zelena sol, adyghe sol itd., ali možete pomiješati i bilo koje začine), jogurt (po mogućnosti termostatski ili bio jogurt. Imao sam grčki "Teos". Možda veganski jogurt). Sve dobro izmiješajte. Uradila sam to celofanskom rukavicom.
Ostavite da se kuha 2-3 sata. Može se u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi ako nije prevruće.
Na dnu posude najvjerojatnije se stvara tekućina, može se ocijediti ili ostaviti. Stavite gljive na lim za pečenje, namažite s malo ulja. Ako tekućina nije ispuštena, onda ne možete podmazati.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 25 minuta.