Dolazi s ugodnim okusom orašastih plodova.
Sastojci: brašno, svježi med (ili otopljeni stari), jaja, pečeni orasi, maslac, kakao, prašak za pecivo, vrhnje, kuhano kondenzirano mlijeko, maslac, vanilin šećer
Način kuhanja:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
U žumanjke stavljamo med. Dobro umutiti mikserom.
Dodajte omekšali maslac, kakao i dobro umutite.
U blender dodajte nasjeckane orahe. Zato što nemam takvo ime. možete koristiti oklagijom kroz paket.
Promiješajte i počnite umutiti bjelanjke u gustu pjenu.
U smjesu pažljivo umiješajte umućene bjelanjke.
Pažljivo miješajte u jednom smjeru i postupno ulijevajte brašno. Zgodno je to učiniti malim cjediljkom.
Dobro izmiješeno tijesto izlijte u namašćen kalup i ravnomjerno rasporedite, lagano protresite kalup.
Pecite na 170 stupnjeva 40-45 minuta.
Vrhnje za kuhanje. Prokuhano kondenzirano mlijeko prebacimo u zdjelu i stavimo omekšali maslac i vaniliju.
Dobro umutiti mikserom. Krema je gotova.
Ohlađenu tortu prerezati na tri torte i obilno premazati kremom.
Površinu torte ukrasite čokoladnom glazurom.
Za čokoladnu glazuru koristim 6 žlica kakaa i 5 žlica šećera u prahu, 100 g maslaca.
Pomiješajte kakao s prahom i dodajte otopljeni maslac
Tortu premažite s malo vruće glazure i pošaljite u hladnjak.
Kuhanje kreme od maslaca za dekoraciju.
Umutiti 60 g maslaca sa šećerom u prahu i vanilijom.
Uzimamo našu tortu iz hladnjaka i slastičarskom špricom je ukrašavamo uljnim ružama.