Obilna i jednostavna za pripremu sirna juha sa zelenim graškom savršena je za svakodnevni jelovnik. Ispada vrlo ukusno i baršunasto. Ova juha je jako zasitna unatoč tome što se priprema i bez juhe.
Priprema ove sirne juhe sa zelenim graškom neće vam oduzeti puno vremena i truda. Ovo je uistinu lijena juha, kada već za 30 minuta na stolu imate ukusno mirisno prvo jelo. Zeleni grašak se u ovom receptu može koristiti svjež ili smrznut.
Svakako zabilježite ovu laganu i ukusnu juhu, savršeno će diverzificirati vaš jelovnik i uštedjeti vrijeme.
Sastojci:
- voda - 3 l
- krumpir - 300 g
- mali rezanci - 150 g
- topljeni sir - 2 kom.
- grašak (smrznuti, svježi) - 100 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- sol - 1/2 žlice. l.
- mljeveni crni papar - po ukusu
- lovorov list - 1 kom.
Korak po korak recept
1. U šerpu uliti 3 litre vode i staviti na vatru.
2. 300 g krumpira narezanog na sitno. Pripremljeni krumpir stavimo u kipuću vodu i kuhamo na laganoj vatri oko 10 minuta.
3. Pripremimo ostale sastojke.
Narežite dva topljena sira na kockice. Mogu se i naribati na krupno ribanje.
4. Jedan luk narežite na male kockice.
Tri mrkve na fino ribanje.
5. Kuhanje pirjanja od povrća.
Na zagrijanu tavu s malo biljnog ulja stavite nasjeckani luk. Pirjajte dok ne porumeni. Luk je spreman, dodajte mu naribanu mrkvu. Sve pasiramo dok mrkva ne omekša još 2-3 minute.
6. Krumpir je već napola kuhan. Juhu posolite s oko pola žlice soli. Ovdje ulijemo 150 g malih rezanaca. Sve promiješajte i kuhajte oko 3 minute.
7. U juhu staviti nasjeckani topljeni sir, promiješati da se brže otopi. Sir treba uzimati kvalitetan, bez biljnih masti, jer se nekvalitetni sir ne može otopiti u juhi.
8. Ovdje ulijte 100 g smrznutog ili svježeg zelenog graška i kuhajte još 3 minute.
U juhu dodajte pripremljeni sot od povrća.
9. Dodati lovorov list. I papar s crnim mljevenim paprom.
Sve pomiješamo. Zakuhajte i isključite juhu.
Juha je spremna za posluživanje.
Juha s graškom i topljenim sirom pokazala se vrlo ukusnom, izdašnom i mirisnom. Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu i odlična je za proljetni meni za svaki dan.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com