#valentines #redvelvet #cake #Svim zaljubljenicima čestitamo praznik ❤️ Budite voljeni i sretni ❤️ Crvena baršunasta torta je odlična kombinacija baršunastih kolača i nježnih krema od maslaca👩🏽🍳 Prvi put kuhana, ali ispala je vrlo originalna i ukusna 😋 Jako nježan, sočan kolač, unatoč činjenici da se kolač mora pripremiti jedan dan 😋 Ugodna čajanka svima ❤️🤍
Sastojci: Tijesto: pšenično brašno, šećer, kefir 2,5% masti, biljno ulje, jaje, kakao prah, boja crveno, prašak za pecivo za tijesto, soda, krema:, krem sir, vrhnje 33%, šećer u prahu, konfit od jagoda:, jagode, šećer, želatina
Način kuhanja:
Pripremite sve sastojke i počnite kuhati. Svi sastojci trebaju biti sobne temperature, osim vrhnja i krem sira.
U posebnu posudu ulijte topli kefir i dodajte sodu. Da se sve pomiješa.
Ostavite 2-3 minute.
U zdjelu uliti jaja, dodati šećer i umutiti mikserom.
Ulijte biljno ulje i promiješajte.
Dodajte polovicu prosijanog brašna s praškom za pecivo i kakaom.
Ulijte boju u kefir.
Promiješajte i s ljubavlju ulijte u tijesto.
Dodajte drugu polovicu suhe smjese.
Miješajte dok ne postane glatko.
Uzmite forme i pripremite kolutiće za tijesto.
Izlijte tijesto u kalupe.
Pecite na 180° 40-50 minuta, provjerite drvenom čačkalicom.
Ostavite da se ohladi dok se ne umota u prozirnu foliju. Biskvit je ispao jako pahuljast.
Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak preko noći.
Smrznute jagode odmrznite, želatinu razrijedite u hladnoj vodi prema uputama. Dodajte šećer u zdjelu s bobicama.
Zakuhajte, ulijte razrijeđenu želatinu, dovedite do homogene mase i ohladite.
Izvadite kolače iz hladnjaka i izrežite.
U hladan lonac dodajte ohlađeni krem sir, šećer u prahu, promiješajte i ulijte ohlađeno vrhnje.
Pomiješajte kremu. Počnite skupljati tortu. Tortu premazati kremom i dodati confit od jagoda.
Sve torte dobro premažite i stavite u hladnjak na 10 minuta.
Ukrasite po svojoj mašti i počastite svoje najmilije 👩🏽🍳
Ugodna čajanka ❤️😋