Ovaj prekrasni desert u čaši savršen je za romantičnu večer na Valentinovo. Umjereno je sladak, vrlo nježan i lagan - jednostavno nevjerojatan!
Priprema ovog žele deserta Hearts je jednostavna i prilično brza. Može se pripremiti uoči blagdana, a poslužiti u pravo vrijeme. Ovako lijep i ukusan desert sigurno će iznenaditi i oduševiti vašu srodnu dušu. I djeca će također biti zadovoljna takvim desertom, jer desert na ovaj način možete ukrasiti ne samo srcima, već i bilo kojim drugim figuricama od želea u boji.
Zabilježite ovaj jednostavan i ukusan recept i razveselite svoje najmilije ne samo 14. veljače, već svaki dan!
Sastojci (za 3 šalice od 200 ml):
- topla voda - 300 ml
- žele od višanja - 1 pakiranje (90 g)
- jogurt - 400 ml
- šećer - 100 g
- voda - 60 ml
- želatina - 17 g
- vanilin šećer - 5 g
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo žele u boji.
Jedno pakiranje želea od višanja ulijte u posudu i prelijte s 300 ml vruće vode. Sve miksajte dok se želatina potpuno ne otopi. Imam pakiranje želea od 90 g i predviđeno za 400 ml vode, ali sam namjerno smanjila količinu vode kako bi žele bio gušći.
2. Ulijte pripremljenu otopinu želea u veliku ravnu posudu. Debljina želea treba biti oko 1 cm. Veličina moje forme je 24 x 30 cm.
Sve stavimo u hladnjak da se stegne.
3. Kada se žele zamrznuo, počinjemo pripremati drugi dio deserta.
U posudu ulijte 17 g želatine i ulijte 60 ml vode sobne temperature. Sve promiješajte i ostavite želatinu da nabubri 5-10 minuta.
4. U posebnu posudu uliti 400 ml jogurta za piće bez dodataka, sipati 100 g šećera i dodati ekstrakt vanilije ili 5 g vanilin šećera. Sve miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Želatina je već natekla. Zagrijavamo ga u mikrovalnoj s pulsevima od 10 sekundi, otprilike 3 puta. Nakon svakog zagrijavanja promiješajte.
6. Otopljenu želatinu ulijte u pripremljeni jogurt sa šećerom uz stalno miješanje. Prije pripreme deserta, jogurt morate izvaditi iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu.
7. Smrznuti žele od višanja vadimo iz hladnjaka. Izrežite srca kalupom za kekse. Izrezana srca pažljivo izvadite lopaticom ili tankim nožem.
8. Uzimamo čaše za desert i s unutarnje strane lijepimo žele srca. Zalijepim dva srca na suprotne strane, ali možete i više ako želite.
Pripremljeni žele od jogurta ulijte u čaše sa zalijepljenim srcima.
9. Na vrh, na žele, također pažljivo stavljamo srce želea od višanja. Sve stavimo u hladnjak da se stegne.
Desert sa srcima ispao je vrlo ukusan i lijep. Lako se pravi, a sastojci su pristupačni. Umjesto jogurta možete koristiti kefir ili kiselo vrhnje.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com