#igre #večera
Sastojci: krumpir, luk, sol, papar, začini, kiselo vrhnje ili majoneza, mljeveno meso (svinjetina + junetina, svinjetina + piletina), kuhana jaja, veliki luk ili nekoliko, sol, papar, začini. Adjika, tvrdi sir, kiselo vrhnje ili majoneza
Način kuhanja:
Krompir oguliti i narezati na ploške. Pripremite luk (sitno nasjeckajte.)
Za punjenje kotleta, skuhajte jaja, pržite luk sa začinima, solju, adjikom. Naribajte jaja na krupno ribanje, dodajte prženi luk. Dobro promiješajte.
Moj nadjev je spreman. Posolite i popaprite.
Na namašćeni lim za pečenje rasporedite krumpir u slojevima naizmjenično s lukom, svaki sloj se mora posoliti i popapriti.
Podmažite gornji sloj kiselim vrhnjem ili majonezom, pospite naribanim sirom.
Oblikujemo kotlete. Rasporedimo mljeveno meso, u sredinu stavimo nadjev. I stisnite rubove.
Naše kotlete širimo na krumpir, namažemo kiselim vrhnjem ili majonezom, posipamo sirom. I stavite u pećnicu dok ne bude gotovo. Nisam imala sira, ali ga je bolje iskoristiti da bude ukusnije. Kotleti s takvim nadjevom su vrlo ukusni.