Majoneza, ovo je vjerojatno jedna od najkontroverznijih umacima. Njegova ljubav, njegov prokletstvo, to se marinira, peče i tvrdeći cijelo vrijeme - možete to učiniti ili ne možete. On nikada ne laže predugo na policama trgovina i bez odmor ne može proći bez njega.
S obzirom da je umak časopis sadrži mnogo drugih proizvođača dodataka smo radili majoneze sebe. Osim klasične verzije Volim eksperimentirati i kuhati nešto neobično.
Apple majoneza činilo prilično zanimljiv, ugodan okus i puno manje masti, što je također dobro, pogotovo za one koji su zabrinuti zbog dodatnih kalorija.
Čitao sam neke recenzije koje to nije majoneza i pomiješajte umak od jabuka i maslaca. Tako kažu ljudi koji nisu tutnjale maslac i pahuljasto umjesto emulzija dobivena u uobičajenom mješavinom proizvoda. Strogo slijedite recept, a vi dobiti prekrasan majoneze.
VIDEO RECEPT
Ukusna i manje masti majoneza bez jaja
Jabuke treba oprati, očistiti, kuhati i kuhati ih prazne.
Ako jabuka pire previše tekućine treba ga ukuhati malo.
Uzmite jednaku količinu rafiniranog biljnog ulja.
Dodaj u pire pola žličica 1 čajna žličica soli šećer.
Mućenje jabuku baš kao u pripremi konvencionalnog majoneze.
Kada prazne počinje malo lakši, mali dijelovi uvesti biljno ulje, to je važno!
Pire i ulje mora biti jednak sobnoj temperaturi, potrebno je pribaviti emulziju.
Bolje je koristiti visoki kapacitet za mućenje.
Ne žurite, ako želite da biste dobili glatku i bujnu majoneze.
Pogledajte što se dobiva kao rezultat emulzije.
Ja ću dodati 1 žličica duhovit senf. U ovom majoneze pripremljeni.
Ukoliko želite make majoneza čak i deblji, morate dodati više ulja kada mućenje.
može točno primijeniti majoneze, kao i Tradicionalna verzija sa domaćom majonezom.
Ja vas Dobar tek žele!