Dobar dan svima!🙂🖐🖐🖐 Danas sam naišla na dobre parče mesa, odlučila sam biti malo revnija i skuhati punjene kiflice...🙂😄
Sastojci: Lungić, majoneza, ađika, soja sos, šampinjoni, luk, začini (kurkuma, dimljena paprika, crni biber, majčina dušica), paradajz, tvrdi sir, biljno ulje, so
Način kuhanja:
Pomiješajte majonezu 2-3 žlice. s 1 žličicom adjika i dodajte 2-3 žličice. umak od soje. Dobio sam marinadu za meso.
Lungić izrezati na tanjure i istući s obje strane. Svaki komad premažite marinadom.
Samljeti gljive i luk, pržiti ih na biljnom ulju. Dodajte začine po ukusu.
Na tanjur mesa stavite pržene gljive s lukom, komadić sira i krišku rajčice. Zarolajte i učvrstite čačkalicom. Uvaljati kiflice u brašno.
Zatim kiflice lagano popržite s jedne strane, sada posolite, preokrenite i poklopite. Zbog izlučenog soka od mesa i gljiva, te otopljenog sira nastaje kremasti umak od sira u kojemu se kiflice pirjaju 40 minuta uz povremeno prevrtanje.