Sjajni kolačići bez pretjerivanja. Nije trebalo truda, novca, vremena. Lijepa i dugo zadržava svježu mekoću. Ovdje navedene sušene trešnje možete zamijeniti sušenim brusnicama ili kivijem, na primjer - kako vam je draže. Ni kod dizajna nema strogih pravila: ovdje će vam dobro doći obični šećer u prahu. #igre
Sastojci: brašno, šećer, jaje, vanilin šećer, zrnca kardamoma, žlica sjemenki (bilo koje), sušene trešnje, dekoracija za slatkiše (tekuća ili rastresita) po izboru, prašak za pecivo
Način kuhanja:
Višnje narežite na 3-4 komada. Ako su bobice male, možete ih ostaviti cijele. Oljuštite kardamom, usitnite sjemenke. Sjemenke (suncokretove, sezamove, bučine i sl.) možete i zgnječiti, a možete ih ostaviti cijele.
Jaje i šećer umutiti pjenjačom dok ne pobijele. Dodati brašno, sjemenke, bobice, dobro promiješati.
Tijesto je viskozno, neugodno na dodir. Ali neka vam to ne smeta. Recept podrazumijeva mazanje žlicom po obloženom ili namašćenom plehu. Može biti tako. Zatim to učinite na određenoj udaljenosti od jednog kolačića do drugog. A možete, ako je estetski ugodnije, tijesto raširiti u kalupe. Tako će se malo podići, zadržavajući svoje parametre. Okus se neće promijeniti - osobno provjereno!
Pecite 12 minuta na 150-160. Izvadite, ohladite.
Budući da je tijesto položeno žlicom, vrh proizvoda će ispasti neravnomjeran. Praznine se mogu popuniti, kao kod nas, slastičarskim dekorom različitih boja ili pekmezom. Možete - s obojenim kovrčavim paketima, nakon podmazivanja kolačića uljem za lijepljenje. Ili samo pospite prahom.