#valentines Pijesak torta s filom od bobica. Proporcije su naznačene za kalup od 24 cm. Nizak udio ulja smanjuje kalorijski udio ovog kolača, a zbog nadjeva ispada sočan i svijetao.
Sastojci: pšenično brašno, prašak za pecivo, žumanjak, kiselo vrhnje 15%, biljno ulje, zaslađivač (80-100 gr. šećer), vanilin, sol, dodaci:, ribizla (ja sam smrznuta), kukuruzni škrob, zaslađivač (70-80 g šećera)
Način kuhanja:
Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, biljno ulje, zaslađivač.
Postupno dodavati brašno, zamijesiti tijesto.
Podijelite tijesto na 2 dijela. Zamotajte u vrećicu, stavite u hladnjak na sat vremena.
U lonac stavite bobičasto voće (ja imam smrznuti ribiz) i šećer (sladilo). Zagrijte malo dok se šećer ne otopi.
Dodati škrob i promiješati. Kuhajte, 3-4 minute, dok se ne zgusne.
Ulijte u zasebnu posudu. Smiri se.
Jedan dio tijesta razvaljajte (0,3-0,4 cm. debljine) i rasporedite u kalup, promjera 24 cm. Stranice napravite 2,5-3 cm, rasporedite nadjev.
Zamotajte stranice odozgo, na fil. Zatim tanko (0,2 cm) razvaljajte drugi dio tijesta i narežite na trake širine 1 cm, željene dužine. Gornji dio pite ukrasite pletenicom.
Ostatak tijesta tanko razvaljajte (0,2 cm) i izrežite u obliku "valentina", možete koristiti kalup za kekse.
Na vrh torte namažemo naše "valentinove".
Pecite 40 minuta na 180-190°C. Potpuno ohladite pitu. Pospite šećerom u prahu. I možete podnijeti! Sretno 💕.