Slatkiši od oraha (Gozinaki). Malo sastojaka, gotovo za nekoliko minuta. Okus je nevjerojatan, ljubitelji slatkiša će ga sigurno cijeniti, a i zdravi su, čak i djeca mogu jesti.
Recept:
- orasi -350 gr
- med -100 gr
- šećer -50 gr
NAČIN KUHANJA
Orahe mjerimo 350 grama, možete zamijeniti npr. kikirikijem ili lješnjacima, orahe stavite u suhu tavu i pržite do ugodnog mirisa, miješajte da ne zagore. Maknite s vatre, pustite da se ohlade, sada kada se orašasti plodovi ohlade potrebno ih je nasjeckati na bilo koji prikladan način ili nasjeckati nožem, ja stavim u vrećicu i samljevim oklagijom da se vrećica ne potrga radim na ručnik.
U tavu stavimo 50 grama šećera, 100 grama meda i zagrijavamo na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, nema potrebe kuhati, tada će sva korisna svojstva ostati u medu.
Sada stavljamo orahe i miješamo, pokrijemo oblik prozirnom folijom, stavimo masu od orašastih plodova i ravnomjerno rasporedimo, nabijemo, pustimo da se ohladi. Režemo i evo slatkiši su gotovi.
Inače, ovi ukusni slatkiši zovu se Gozinaki, gruzijska kuhinja. Razlika od kozinakija je u tome što su mekani.
Detalje i detalje pripreme možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam pogledati domaće slastice "Tartufi"
od suhih šljiva
pastile od naranče ili limuna