Sastojci: srednje jabuka, kruška, brašno, med, jaja, meki puter, prašak za pecivo, limunov sok, sol
Način kuhanja:
Voće dobro operite i narežite na male komadiće. Prebacite u zdjelu – poželjno je da su joj stranice više. Zatim vam je potreban sok od limuna čiji se nekoliko kapi prelije preko voća. Sve dobro promiješajte i ostavite sa strane.
I možete odmah uključiti pećnicu tako da se ima vremena zagrijati na 170-180 stupnjeva.
U posebnu zdjelu razbiti 3 jaja. Zatim dodajte med, koji je najbolje da bude u tekućem stanju (Ako je med pregust ili viskozan, onda se može zagrijati). Sastojke dobro izmiješajte i posolite. Možete se poslužiti i mikserom, jer su žumanjci prejaki. Idealno stanje treba biti blizu bujnog.
Sada trebate dodati maslac - radi praktičnosti, treba ga zagrijati tako da se počne topiti i lakše se miješati. I također, pomoću miksera, pomiješajte sve sastojke jedni s drugima dok se ne formira viskozna tvar.
Došao je red brašna - u njega se ulije pripremljeni prašak za pecivo, a ako ga nema, onda možete upotrijebiti pola žličice sode. Brašno je bolje prosijati u dijelovima.
U rezultirajuću kremastu konzistenciju dodaje se voće i pomiješa se s glavnim dijelom; Za cupcakese potrebni su nam plastični ili silikonski kalupi, koji se filuju kuhanim tijestom. Ne treba ih prethodno podmazati.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta. Nakon isteka vremena, gotove kolače treba izvući na stol i ostaviti da se ohlade. Tek tada izvadite iz kalupa i poslužite. Po želji možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti drugim slatkišima.
Dobar tek ❤️ Svakako podijelite svoje uspjehe.👍🏻