Nježna svinjetina ispod krumpira - izdašna, ukusna i mirisna. Salata od povrća odličan je prilog.
Sastojci: svinjetina, krumpir, kiselo vrhnje, tvrdi sir, bijeli luk, sol, mljeveni crni biber
Način kuhanja:
Svinjetinu (ja sam koristila svinjski vrat) izrezati uzdužno na 4 odreska, posoliti, začiniti crnim paprom. Ogulite krumpir i češnjak. Krumpir, češnjak i sir sameljite na sitno ribanje.
Otrcani krumpir, češnjak i sir se sjedinjuju u dubokoj posudi, začinjeni solju i crnim mljevenim papar (možete dodati svoje omiljene začine), dodajte kiselo vrhnje i sve miksajte dok ne postane glatko Države. Uzimamo posudu za pečenje, u nju stavljamo svinjske odreske.
Odozgo premažite sloj krumpira debelim slojem i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50 minuta. Poslužite toplo, izvrsno toplo jelo za svečani stol, kao i za obiteljsku večeru.
Svinjetina ispod krumpirovog kaputa je spremna! Za detaljniji recept pogledajte video Dobar tek!