#23veljače Vrlo jednostavno za napraviti i minimalno sastojaka. Obično kuham kad imam kuhanu piletinu, brzo je i zgodno. Možete uzeti bilo koje začine, ja volim začin za curry i origano, možete dodati muškatni oraščić. Probajte 😋.
Sastojci: kuhana piletina, svježi šampinjoni, srednji luk, vrhnje, sir (može i mozzarella), biljno ulje, sol, papar, začini
Način kuhanja:
Pripremite sastojke. Luk sitno nasjeckajte, pržite 4-5 minuta na vrućem biljnom ulju (ja imam maslinovo). Izrežite gljive.
Na luk dodajte gljive, pržite još 5-7 minuta na srednjoj vatri miješajući.
Pileći file narežite na štapiće (proizvoljne veličine), dodajte gljivama, pržite 1-2 minute.
Zatim dodajte vrhnje (ja sam dodala 100 ml, više). Posoliti, popapriti i začiniti (ja imam 0,5 tsp. l. curry i origano). Ostavite nekoliko minuta dok se ne skuha sa zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
Sir naribajte na krupno ribanje. Gotovu piletinu s gljivama rasporedite u zdjelu za julienne ili puding, pospite sirom, stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva na par minuta da se sir otopi.
Gotov julienne malo ohladite i možete poslužiti. Dobar tek. 😋