Ne znam za vas, ali za mene je petak navečer već slobodan dan, a ponekad želim skuhati nešto "poput", brzo, ukusno, ali ne obično. Jetra u azijskom stilu upravo je takva opcija. Ovu jetru možete poslužiti uz bilo koji prilog, ali uz nju najbolje odgovaraju rižini rezanci.
Sve proporcije temeljit će se na dvoje ljudi.
Pileću jetru kuhajte 15 minuta uz dodatak soli. Za to vrijeme možete pripremiti sve ostale sastojke. Luk sam narezala na četvrtine na kolutove, šampinjone na četvrtine, nisam imala velike gljive, pa sam uzela 6 komada.
Luk pržim na iznad srednje jakoj vatri, treba ga dovesti u stanje pripravnosti i pržiti dok ne postane svijetlo zlatno smeđe boje. Zatim stavljam luk na tanjur i šaljem gljive u tavu, također pržim dok ne omekša.
U to vrijeme jetra je spremna, izrežem je na velike komade proizvoljnog oblika i pošaljem u tavu s gljivama i lukom.
Sve pržim na jakoj vatri oko 1 minute, a zatim dodam 3-4 žlice umaka od soje i držim još minutu pod zatvorenim poklopcem. Možete dodati toliko malo zelenog luka kao ja, ali to nije obavezno.
To je sve, doslovno 20 minuta i ukusna, ali neobična večera je spremna. Prilikom posluživanja posipam sjeme sezama po jetri.
Obavezno ga skuhajte, nećete požaliti!
Preuzmite mobilnu aplikaciju OLYA PRIPREMA:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Držite svoje omiljene recepte uvijek pri ruci.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!