#chickenroll Ovu roladu sam napravila od domaćeg krem sira. Njegov recept je na mom youtube kanalu. Može se zamijeniti sirom Philadelphia.
Sastojci: ekstra djevičansko maslinovo ulje, soja sos, limunov sok, francuska senf, beli luk, cijeđeno kroz prešu, pileći file, začin za piletinu, krem sir, kopar po ukusu, ribani tvrdi sir sorti
Način kuhanja:
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, soja umak, limunov sok, francuski senf i zgnječeni češanj češnjaka.
File pilećih prsa podijelite na 3 dijela i lagano istucite. Pospite začinima za piletinu i stavite u zdjelu s umakom da se marinira 15-30 minuta.
Pripremite nadjev: kopar sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu s krem sirom, ulijte 2 žlice limunovog soka i promiješajte.
Položite foliju za hranu i na nju složite komade pilećih kotleta preklapajući jedan s drugim.
Na vrh stavite krem sir, ravnomjerno rasporedite sloj od sredine prema rubovima.
Odozgo ravnomjerno pospite naribanim sirom, oko 120 grama.
Pileće kotlete zarolajte i zamotajte u foliju.
Roladu stavite u posudu za pečenje ili na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na t = 180°C u gornjem/donjem načinu rada 40-50 minuta, ovisno o vašoj pećnici.
Roladu izvaditi iz pećnice, odviti foliju, namazati umakom i posuti ribanim sirom. I pošaljite u pećnicu na još 30-40 minuta. Dobar tek!
Video recept pileći rolat