Htio sam nešto novo, pa sam morao uvesti pivo.
Sastojci: Brašno, Pileći butovi, Krompir - ovisno o veličini posude, sol, paprika, crni biber, muškatni oraščić, kurkuma, češnjak, biljno ulje, zelje za posluživanje, luk - peršin-kopar, pivo (svijetlo), krema i feta sirevi, korica limun
Način kuhanja:
S bataka odrežemo kožu, operemo ih i obrišemo papirnatim ručnicima, sve posipamo začinima (sol, paprika, muškatni oraščić, kurkuma, crni biber, po ukusu), sve staviti da se malo marinira na sobnoj temperaturi 15-30 minutama.
Dok se piletina marinira napraviti krumpir, narezati na ploške i napraviti marinadu za krumpir, naribati sir, pa u dublji tanjur izmiješati rast. Ulje, češnjak, začini, sol sve po ukusu, nakon miješanja dodajte sir u ovu suspenziju, promiješajte i sve to dodajte u krumpir i dobro promiješajte. Zagrijemo pećnicu na 200 g i stavimo lim za pečenje s krumpirom 40-50 minuta, usput, da ne bi bilo problema, krumpir stavljamo na podmazan papir za pečenje. ulje.
Okrećemo se piletini, u 3 žlice. žlice brašna, pažljivo zarolajte svaki but, stavite ga u krug u tavu, nakon što tamo ulijte rast. ulja. I sa svake strane pržite dok ne porumeni, okrećući svaku minutu da ne zagori. Zatim maknemo piletinu na neko vrijeme, primijetimo sve ove radnje, koje moramo učiniti tijekom perioda prženja krumpira u pećnici, nije išlo, tako da je jedno spremno, ohladit će se, a drugo jelo još uvijek u tijeku.
Dok je piletina vađena, uzmemo blender, dva sira (kremasti i fetu), utrljamo limunovu koricu i počnemo divlje miješati blenderom u zdjeli
Zadnji korak je piletina i svijetlo pivo, uzmite tavu, namažite uljem, na isti način rasporedite već pečenu piletinu, napunite pivom i prekuhajte sa svake strane, pažljivo okrećući, dok ne postanu korice, upravo u ovo vrijeme, krumpir, umak i zelenilo. Dobar tek, gospodo.