Ovaj kolač je jako nježan, ukusan i jednostavno se topi u ustima. Za pripremu takvih peciva trebat će nam minimalno vremena, a rezultat je jednostavno nevjerojatan.
Sastojci: Tijesto:, šećer, jaje, brašno, kefir, prašak za pecivo, hrđa. puter za podmazivanje oblika, Fil:, kokos, šećer, vanilin šećer, Fil:, 20% krema
Način kuhanja:
🥥 U zdjelu usuti šećer i dodati jaje i izmiješati lopaticom;
🥥 Ulijte kefir i promiješajte;
🥥 Naspavaj se dovoljno praška za pecivo i brašna. Mijesite tijesto dok ne postane glatko, ispostavit će se da nije tekuće, ljepljivo i čvrsto;
🥥 Pripremljeno tijesto stavite u posudu za pečenje namazanu biljnim uljem i poravnajte. Bolje je uzeti oblik koji nije odvojiv kako krema ne bi curila;
🥥 Za pripremu nadjeva pomiješajte kokosove pahuljice, šećer i vanilin šećer, dobro promiješajte;
🥥 Na tijesto stavite nadjev, pažljivo ga zagladite i stavite kokos kolač u zagrijanu pećnicu. Pecite cca 35 minuta na temperaturi od 200° Nakon 10 minuta od početka pečenja, prekriti formu folijom;
🥥 Spremnost kolača provjerite čačkalicom. Vruću tortu od kokosa prelijte kremom i potpuno ohladite.