Nedavno sam kuhala pite sa zelenim lukom i jajima, pa sam odlučila da s vama podijelim kako točno radim nadjev. Čini se da nema ništa komplicirano: pomiješajte luk, jaja, malo soli i gotovi ste.
Možete, naravno, i tako kuhati. Ali zašto? Uostalom, možete ga učiniti mnogo ukusnijim! Glavno je dodati jedan "tajni sastojak", sad ću vam reći koji.
Dakle, kako napraviti nadjev od zelenog luka i jaja za pite:
Kuhana jaja narežem na kockice, pa dodam sitno nasjeckani zeleni luk. Omjer luka i jaja u mojim očima je stvar ukusa, netko voli više jaja u nadjevu, netko voli luk. A ovo nije glavna stvar.
Malo soli po ukusu. A onda dodam baš onaj sastojak koji popravlja okus nadjeva i čini ga sočnim – ovo je maslac.
Za 5-6 jaja uzmem oko 2 žlice maslaca, otopim u loncu i odmah dodam luku i jajima. Pomiješam - i ukusan nadjev za pite je spreman.
Maslac daje ugodan kremast okus, pite su jednostavno odlične!
Recite nam kako pravite ovaj nadjev? Koji je tvoj recept? Napišite u komentarima!
Pročitajte također:
Ako je bilo korisno - lajkajte i pretplatite se na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!