Danas ću reći kako sam napravio pomfrit baš kao u popularnom lancu brze prehrane McDonald'ssa sušilom za kosu. Naravno, kao što razumijete, koristio sam ne samo sušilo za kosu, već on igra ključnu ulogu u receptu. Nisam stručnjak za brzu hranu, tako da je moj sin dao poštenu ocjenu, a on bio zadovoljan i rekao da su krumpiri zapravo ispali jedan prema jedan. Mislim da će ljubitelji takvih jela, a posebno djeca, biti vrlo sretni ako im kuhate ne samo pržene krumpiriće, već pravi pomfrit. Ali nemojte to zloupotrijebiti budući da je svaka hrana pržena u biljnom ulju štetna za zdravlje.
1. Krompir očistimo i narežemo na ploške. Trudimo se da šnite budu što ravnomjernije da ispadne kao u McDonald'su. Sjeckani krumpir stavimo u bilo koji spremnik i staviti u zamrzivač na sat i pol.Ako krumpir ne stavite u zamrzivač, ništa neće uspjeti, stoga nemojte preskočiti ovaj korak. Pomaknite fotografiju udesno.
2. Izvadite krumpir iz zamrzivača staviti u tavu bez ulja i pržiti na srednjoj vatri unutar 2 minute. Potom krumpir prelijte biljnim uljem (nije potrebno da krumpir bude cijeli u ulju, dovoljno ga je preliti malo više nego kod normalnog prženja). Glavna stvar je pržiti kriške u malim obrocima, inače će se zalijepiti i neće se pržiti. Pomaknite fotografiju udesno.
3. Nakon što se krumpir isprži (7-8 minuta), stavite je na papirnati ubrus i osušite fenom, važno je da fen postavite na hladno puhanje (ako ne postoji takva funkcija, onda na minimalno toplo). Nakon minute sušenja krumpir prebacite na tanjur i posolite po ukusu. Ispada stvarno ukusno! Ako vam se članak svidio, ocijenite ga!