Pa jako ukusno, brzo i jednostavno! Okus je vrlo sličan shakshuki jer su glavni sastojci isti. Ovo jelo možete nazvati "lijena shakshuka" ili "a la shakshuka", ali mi ga zovemo "rajčice u umaku od jaja".
Probaj! Ovo je vrlo ukusno, često kuham takvo jelo za doručak ili za međuobrok, kada ne želim dugo stajati za štednjakom, jer kuha se oko 15 minuta.
Dakle, kako kuhati rajčice u nadjevu od jaja:
Rajčice operite i narežite na sitne kockice. Savjetujem vam da uzmete zrele rajčice - one su s njima najboljeg okusa.
Nasjeckane rajčice rasporedimo u tavu s malom količinom biljnog ulja. Dinstajte rajčice na umjerenoj vatri ispod poklopca 10-12 minuta. Ponekad promiješamo rajčice.
Umutite jaja sa soli i paprom dok ne postanu glatka (sol i papar po ukusu). Po želji dodati i druge začine.
Prelijte jaja preko rajčice, ponovno poklopite i kuhajte još oko 3 minute.
Poslužite vruće, posuto začinskim biljem.
Dobar tek, dragi čitatelji!
Sastojci:
zrele rajčice - 3 kom
jaja - 6-7 komada
biljno ulje
sol
papar
zelje
Pogledajte i ostale recepte na kanalu:
Ako vam se dopao recept za paradajz u filu od jaja - lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!