Ako vam je ostalo pola čaše kvasa - nemojte žuriti da ga izlijete! Ovo je izvrsna baza za pahuljasti i ukusni kolač! Prije nisam znao da se kvas može koristiti za pripremu bilo kojeg jela, osim za okroshku. I bio sam ugodno iznenađen kada je cupcake ispao vrlo prozračan i ukusan.
Recept je božji dar! Rado ću podijeliti s vama))
Kuhanje:
Pomiješamo kvas i med i malo zagrijemo uz stalno miješanje da se med potpuno otopi.
U kvas i med dodajte jaja, kiselo vrhnje, biljno ulje i šećer. Tucite mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Po konzistenciji bi trebao biti poput kiselog vrhnja. U istoj fazi u tijesto dodajte grožđice ili orašaste plodove. Možete i bez njih - svejedno će biti ukusno.
Stavite tijesto u nauljeni kalup.
VAŽNO! Kolač se tijekom pečenja jako dobro digne pa kalup napunite tijestom otprilike do pola ili 2/3.
Kolač pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost kolača možete lako provjeriti drvenim ražnjem ili šibicom.
Gornji dio torte možete posuti šećerom u prahu i ukrasiti po želji.
Uživajte u jelu!
Sastojci:
kvass - 0,5 šalice
med - 1 žlica
šećer - 4 žlice
jaja - 2 kom
brašno - 250-300 g
kiselo vrhnje - 100 g
biljno ulje - 120 ml
prašak za pecivo - 2 žličice
grožđice, orasi po ukusu i želji
Evo još nekoliko zanimljivih recepata:
Ako vam se svidio recept za cupcake s kvasom, lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!