Sočna i ukusna! Savršeno jelo za stol odmor.
sastojci:
trup zec
2 luk
300 ml kreme
Članak 0.5. mlijeko
1 čašu vode
5. čl. l. brašno
4 žlice. l. rastopljeni maslac
biljno ulje
sol
crni papar u prahu
Priprema:
1. Da biste izrezali zeca na komade. Ukloni iz lešina sav loj, bubrege i pluća.
2. Kunića za pranje i potopiti u čistom hladnoj vodi najmanje 30 minuta.
3. Zatim osušite dijelove zeca papirnatim ručnicima ili tkiva.
4. U brašno, dodati sol i papar. Reakcijska smjesa se miješa i osuši a Panirani komadi od zeca.
5. Pržiti kunića u rastopljenim maslacem ili smjesa biljnih ulja i maslaca. Pržiti dok ne lijepe kore.
6. Stavite zeca u zdjelu s debelim dnom. Na primjer, u utyatnitsu aparata.
7. Luk izrezati na polutke i pržiti u malu količinu biljnog ulja.
Sol luk i gulaš za oko 10 minuta ispod peke.
8. Spremni staviti luk na vrhu zeca.
9. Pomiješajte vrhnje, mlijeko i vodu. Tuku, malo soli i začinite paprom.
10. I prenese u kotao od kunića pripravljen preljev.
11. Pokrijte zdjelu s poklopcem. Ključati kunića u trupu kreme na laganoj vatri oko 40 minuta.
Kunić može biti pomaknut kasnije u kalup ili lim za pečenje i stavite u vruću pećnicu na još 30 minuta, tako da je lijepa korica.
Poslužite zeca vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!