Dugo sam se susrela s ovim receptom u u-tubeu, nisam ga kuhala jer sam se bojala da se ne smrzne, ali sve je ispalo, i ispalo je jako ukusno, pa dijelim s tobom #igre #desert #chayu
Sastojci: bijela čokolada, kondenzirano mlijeko, sušene trešnje, pistacije (dostupni su i drugi orašasti plodovi), sol
Način kuhanja:
Trešnje prelijte vrućom prokuhanom vodom 15-20 minuta, zatim ocijedite vodu, stavite trešnje na papirnate ubruse, osušite.
Pistacije lagano zapecite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Pržila sam u mikrovalnoj na 800 W 1 minutu + 30 sekundi u intervalima. Usitnite nožem, ali nemojte mljeti. Umjesto pistacija možete uzeti i druge orašaste plodove: orahe, bademe, indijske oraščiće. Bolje je ne koristiti kikiriki.
Čokoladu izlomite u zdjelu, stavite posudu na lonac s vodom tako da dno posude ne dodiruje vodu, pošaljite na vatru, otopite, miješajući. U otopljenu čokoladu dodajte prstohvat soli, ulijte kondenzirano mlijeko, promiješajte. Dodajte orahe i višnje, promiješajte.
Stavite masu na papir za pečenje, pokrijte masu papirom formirajući kobasicu, zamotajte i stavite u hladnjak na oko 4 sata. U procesu skrućivanja, ako je potrebno, možete ispraviti oblik role.
Nakon stvrdnjavanja, papir se lako može ukloniti. Narežite na komade i poslužite uz čaj ili kavu. Vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Dobar tek i budite zdravi 🌺